たたききゅうりのゴマ和え

きゅうりを棒で割れるまでたたく。

ナイロン袋に、割れたきゅうりを食べやすい大きさに手でちぎり入れ、塩をふり入れ、もみ込む。

２のナイロン袋にゴマ油、すりごまを入れ混ぜ、器に盛り付ける。あれば、万能ねぎをちらす。