スモークサーモン×柚子胡椒ドレッシング

大根の皮をむき、スライサー等で薄くスライス。塩を振ってしばらくおいておく。

大根に水気が出てきたらキッチンペーパーでふき取る。

大根スライス一枚、

その上にまた大根スライス、スモークサーモン、大根スライスをミルフィーユのように乗せていきます。

【ドレッシングの作り方】
オリーブオイル大さじ2に対して柚子胡椒は小指の先程度の量、

醤油は柚子胡椒の2倍量。よーく混ぜれば日本人はもちろんアメリカ人も納得の(？)ネビル家オススメのドレッシングに！

ドライパセリをかけてできあがり！