海外生活＊ホワイトビネガーで作る寿司酢
Description
ホワイトビネガーで美味しい寿司酢ができます。レンジ使用で手間がなく、米1合あたりのレシピなので、必要な分だけ作れて便利。
marimac
材料
（米1合分）
ホワイトビネガー
20ml
グラニュー糖
10g
塩
2g
作り方
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1
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必要量を準備してください。
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2
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材料をすべて耐熱容器に入れ、かき混ぜる（沈殿していても大丈夫）。
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3
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ラップはせずにレンジで2分加熱。
レンジから取り出し、スプーンで軽く混ぜて溶け残りを完全に溶かしてください。
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4
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冷ましてからお使いください。
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5
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酢飯を作るときには、固めに炊いたごはんが熱いうちに、少しずつ振り掛け、切るように混ぜて下さい。
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6
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ホームパーティー用にちらし寿司を作りました。
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7
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カリフォルニアロールの巻き方は、レシピID : 4662827 をご覧下さい。
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8
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2023/09/27
「ホワイトビネガー」の人気検索でトップ10入りしました。
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コツ・ポイント
グラニュー糖や塩の量はお好みで増減して下さい。
耐熱容器（ガラス製の計量カップなど）は、レンジでの加熱中に吹きこぼれないような、深さが十分あるものを使用してください。
耐熱容器（ガラス製の計量カップなど）は、レンジでの加熱中に吹きこぼれないような、深さが十分あるものを使用してください。
このレシピの生い立ち
北米で酢と言えば「ホワイトビネガー」です。日本から輸入した穀物酢や米酢を置いているスーパーも多くなりましたが、いかんせん高い！すぐに買いに出られるわけでもないので、このレシピは重宝してます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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marimac
