梅ともずく酢の冷奴
管理栄養士まるお
作り方
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1
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梅干しは種を出して包丁でたたき、もずく酢と混ぜる。
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2
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お皿に豆腐をのせ、上から１をかけて、すりおろしたしょうがを乗せたら出来上がり。
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コツ・ポイント
もずく酢は三杯酢でも土佐酢でもお好みのものを使ってください。
このレシピの生い立ち
酸味があって夏に食べやすいもずく酢を冷奴に使ってみようと思い、考えました。
393万
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梅干しは種を出して包丁でたたき、もずく酢と混ぜる。
お皿に豆腐をのせ、上から１をかけて、すりおろしたしょうがを乗せたら出来上がり。