大根おろし汁リサイクル♪ほっくり旨おかゆ

Name: 大根おろし汁リサイクル♪ほっくり旨おかゆ
Yield: ２～３人分
Ingredients: お米 1合; だし汁 500ml; 大根おろしの汁 あるだけ; 調味料; 薄口醤油 大さじ１; みりん 大さじ２; 酒 50ml程度

Description

風邪や夏バテ、ダイエットに！大根おろしの絞り汁をたっぷり入れることで、野菜の旨みが増した絶品トロトロおかゆになりますよ♪

1合

だし汁

500ml

大根おろしの汁

あるだけ

■ 調味料

薄口醤油

大さじ１

みりん

大さじ２

酒

50ml程度

大根おろしの汁が少ない時や、おかゆを水っぽくしたいときは適宜水を足して調整します。大根おろしの汁（大根５ｃｍ分程度）と上記の水分量では全粥程度のもったりした仕上がりになります。

加熱すると大根の栄養分の多くはなくなるとはいえ、ほっくりとした野菜の甘味が加わり、いつものおかゆがビックリするほど美味しくなります！
加熱しない大根おろし＆長芋の健康的なレシピID : 4652820と是非一緒に作って下さいね♪

レシピID : 4655532 公開日 : 17/08/06 更新日 : 17/08/06