【簡単♪】茶葉香る*ほうじ茶アイス

【簡単♪】茶葉香る*ほうじ茶アイス
ほうじ茶の香りが香るさっぱりアイスです♪カフェインも少なめなのでお子様にも☆

材料

必須調理器具
ステンレス製のボウル
ボウルは2つ必要ですが1つは必ずステンレス製にしてください
濃くいれたほうじ茶
大さじ3
2つ
砂糖
50g
茶葉を混ぜ込む場合
ほうじ茶
大さじ1をすりつぶして粉末にする

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ほうじ茶をお湯濃くいれる。(茶葉にお湯を注いでしばらく放置してOK)抽出できたら冷ましておいてください。

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たまごと砂糖をボウルに入れる

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ハンドミキサーで白くふわふわなクリーム状になるまで泡立てる。

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別のボウルで生クリームをクリーム状になるまで泡立てる。(大体8分立てぐらい

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ステンレスのボウルの方に 泡立てた卵、生クリーム、ほうじ茶(大さじ3)をすべていれる

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空気がつぶれないように混ぜ合わせる

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ボウルにアルミホイルをかけ冷凍庫に入れ凍らせる

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1~1.5時間経ったら全体的に混ぜる (これを2回繰り返す)

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2回目まぜ終わったら、蓋がついている容器に移し替えて凍らせる

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完全に凍ったら完成です♪

コツ・ポイント

☆今回ほうじ茶の茶葉は大さじ2、お湯150mlでいれています。
★ほうじ茶のお茶葉をすり鉢などで細かくして工程5の時点で混ぜるとよりほうじ茶の香りが強くなります♪

このレシピの生い立ち

今流行りのほうじ茶アイス♪
当店で販売しているほうじ茶で簡単♪美味しくできないものかと作ってみました!
レシピID : 4656533 公開日 : 17/09/06 更新日 : 18/02/27

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