蟹のトマトクリームパスタの画像

Description

蟹缶を使って簡単に旨味アップ!濃厚なクリームとさっぱりトマトのバランスも抜群のパスタに♪

材料 (2〜3人分)

1缶
*トマトパック(あらごしタイプ)
1/2パック
*野菜だし(茅乃舎)
1袋(中身を入れる)
ボイル蟹(あれば)
適量
リングイネ
200g
オリーブオイル
大1
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    パスタをたっぷりのお湯とお塩で表示時間通りに茹で始める。

  2. 2

    フライパンにオイルとフライドガーリックを入れて火をつける。そこへ*を入れて煮る。

  3. 3

    少し煮詰まったら弱火にして、ボイル蟹、生クリーム、パスタの茹で汁1/4カップを入れて火を入れる。

  4. 4

    グツグツし出したら粉チーズを入れて軽く混ぜる。茹であがったパスタを入れてソースを煮絡める。

  5. 5

    味が足りなければ塩・こしょうで味を調整してください。

コツ・ポイント

ボイル蟹はなければ蟹缶だけでも。もちろん生の蟹でも。野菜だしがなければコンソメ1個で代用してください。

このレシピの生い立ち

冷凍ボイル蟹をいただいたので。
レシピID : 4657473 公開日 : 17/08/26 更新日 : 17/08/26

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