パプリカとクリームチーズのブルスケッタ
作り方
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1
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パプリカはワタを取って4等分にカット。
トースターやグリルで10分~15分焼いて皮を剥きます。
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2
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あとは塩ゆでしたスナップエンドウとカットしたクリームチーズを合わせて味付けします。
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3
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香ばしく焼いたバゲットにのせて出来上がり!
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コツ・ポイント
パプリカを焼くことで甘味がグッと強くなります。
黒コショウやレモン汁で引き締めるとバランスが良くなり旨いです。
黒コショウやレモン汁で引き締めるとバランスが良くなり旨いです。
このレシピの生い立ち
以前働いていたレストランの前菜をアレンジしました。
パプリカとクリームチーズは相性バツグンですよ!
パプリカとクリームチーズは相性バツグンですよ!