季節のフルーツサンド (桃、キウイ)

季節のフルーツサンド (桃、キウイ)の画像

Description

お好みのフルーツとソルレオーネ・ビオのフルーツスプレッドで豪華なフルーツサンド。

材料 (2~3人分)

ソルレオーネ・ビオ オーガニック フルーツスプレッド ピーチ
適量
グラニュー糖
20g
お好きなフルーツ(今回は桃2個、キウイフルーツ1個)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    生クリームにグラニュー糖を入れ、9~10分立てにする。

  2. 2

    サンドする食パンの1枚に、フルーツスプレッドを端より一回り内側まで塗る。

  3. 3

    写真

    もう1枚に、1.の生クリームを同様に塗りフルーツを並べる。

  4. 4

    フルーツの上に生クリームをのせ、表面にフルーツがうっすら見える程度に平らにならす。

  5. 5

    2.のパンを、ジャムがクリーム側になるように被せ、ラップをして暫く冷蔵庫で冷やす。
    ※冷やすとカット時に崩れにくくなる。

  6. 6

    写真

    冷えたらカットして皿に盛り、完成。

コツ・ポイント

フルーツを並べる時は、カット時の断面をイメージして中央から並べると断面が綺麗に仕上がります。

このレシピの生い立ち

夏は色んな種類のフルーツの最盛期ですよね♪
そんな夏のフルーツをお好みで併せて、最近巷でも改めて流行りつつあるフルーツサンドにしました。
レシピID : 4657743 公開日 : 17/08/08 更新日 : 17/08/10

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