ししとうとレンコンすりおろし揚げ
ここ左衛門
作り方
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1
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ししとうは洗ってヘタを落とします。一ヶ所包丁で穴を開けるように切る。レンコンは皮を包丁のうらで落とし、すりおろします
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2
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油を熱してししとうを揚げ、レンコンすりおろしをスプーンでいれて揚げます
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3
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おろししょうがとお醤油または塩で召し上がります
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コツ・ポイント
ししとうは破裂しますので必ず切り込み入れてください
このレシピの生い立ち
ししとうをもらったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ここ左衛門
