むかごとチキンのクリーム煮
まるをちゃん
作り方
-
-
1
-
鶏肉に塩・ブラックペッパーを振ってもむ。
-
-
-
2
-
オリーブオイルで炒めて、色が変わった頃に茹でたむかごを投入。
-
-
-
3
-
生クリームを入れて、適当な頃に塩・ブラックペッパーで味を整えて、ドライバジルを振ったら完成。
-
コツ・ポイント
むかごの塩茹では少し硬めのほうが、後で炒めるのでよいかと思います。
このレシピの生い立ち
むかごと生クリームが残っていたので、合わせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
