簡単!包丁不要!クリーム明太子パスタ
Description
手抜きですが美味しいです!
材料
(1人分)
200g
明太子
2腹
2個
バター
20g
しょうゆ
大さじ1
大さじ2
昆布茶
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2
黒こしょう
少々
大葉・ねぎ・海苔
お好みで
作り方
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1
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明太子はフォークで皮を削ぎ取り、ボールに明太子、しょうゆ、昆布茶、バター、オリーブ油、卵黄、牛乳、黒胡椒を混ぜておく。
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2
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パスタが茹で上がったらボールに入れ混ぜ合わせる。
パスタの熱でバターが溶けるので絡めて下さい。
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3
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お好みでねぎや大葉や海苔をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
特にコツはありませんが、明太子の皮は綺麗に取った方が全体にソースが絡みやすいです。
このレシピの生い立ち
包丁を使わず洗い物をなるべく減らしたい時に作ります。ねぎや大葉もキッチンばさみでちょきちょきと。。