簡単ズッキーニのゴマ和え黄金比の画像

Description

ミートくんの簡単レシピ集 その16

材料 (5〜6人分)

20cm〜25cm1本
大さじ5
醤油
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
かり顆粒だしの素
大さじ1

作り方

  1. 1

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    白ごまを胡麻擂りします!最初から擂り胡麻であればそれで大丈夫!胡麻擂りする場合はお好みで少し粗めがオススメですが!^_^

  2. 2

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    ズッキーニを1cm角〜1.5cm角に切ったら水に浸し、塩大さじ5加え30分置きます!その後水をきり何度か水で洗います!

  3. 3

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    擂り胡麻に分量の砂糖、醤油、酢、マヨネーズ、顆粒だしの素を加えたところにズッキーニを加えたしっかり和えましょう!

  4. 4

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    しっかり味が染み込むように15分程度冷蔵庫へ!その後またしっかり和えてまた冷蔵庫へ15分!その後盛り付け出来上がりです!

コツ・ポイント

ズッキーニを塩水に浸した後は、しっかり塩気を水で何度も切ること!また水で切った後も、しっかり水気を切ることです!胡麻擂りする際は、少し粗めの方がオススメです!最後に冷蔵庫で保管し和え、また和えとしっかり味が馴染むようにしましょう!(´∀`)

このレシピの生い立ち

旬なズッキーニを簡単にアレンジし、美味しく食べられる一品を考えてみました!黄金比の比率で自信ありの一品になりました!焼かないし火を使わないので楽ちんですよね〜!胡麻&ズッキーニのコラボ是非お試しあれ〜(´∀`)
レシピID : 4664036 公開日 : 17/08/13 更新日 : 17/08/13

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初れぽ
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ヨシヨッシー
美味しかったです!