コリンキーのシャキシャキピリ辛ナムル
美紗＠misya
作り方
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1
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コリンキーは種とワタを取り。千切りにしてボールに入れる。
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2
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【★】を混ぜ合わせて①に加え全体に絡め、味を見ながらあらびきチリペパーをふりかけてる。
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3
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冷蔵庫で３０分程度休ませ味を馴染ませ、お皿に盛り付けて完成。
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4
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真っ黄色で可愛いコリンキー。この食感に魅了されること間違いなしです
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コツ・ポイント
皮ごと食べれますので、よく洗いそのままお好きなサイズで切り調理してください。
このレシピの生い立ち
ご近所の方から頂いたコリンキー。別名「サラダカボチャ」とも呼ばれています。マヨネーズで食べるだけではもったいない！と思い自分の大好きな味付け「ナムル」仕立てに！
ごま油とあらびきチリペッパーであとをひくおいしさです！
ごま油とあらびきチリペッパーであとをひくおいしさです！
美紗＠misya
