えびの香りがたまらないっっっ!

えびの香りがたまらないっっっ!
韓国の白菜の一種の子白菜という物で作りましたが日本の白菜でも味はほとんど同じです^^香ばしい桜海老と白菜はとっても合いますね^^これを卵とじにしても美味しく頂けます^^

材料

白菜
3~4枚
桜海老
大匙2
大匙1/2
醤油
大匙1
大匙1/2
少々
胡椒
少々

1

白菜を横半分に切り分け(葉の部分と芯の部分になるように)食べやすい大きさに切り分ける

2

フライパンにごま油を熱しそこへ1の白菜を芯の部分から入れ炒める

3

2の白菜に桜海老をいれ混ぜ合わせそこへ塩/胡椒を少々し、酒/醤油を入れさっと炒めて、器に盛る。さぁ、どうぞ^^

コツ・ポイント

桜海老の味が塩っぽい場合があるので途中で味見してくださいね^^酒醤油を入れて白菜がしんなりして桜海老がもどって来た時が火の止め時です。あと、小松菜でしても美味しかったですよ^^

このレシピの生い立ち

家にたくさんあった白菜と桜海老を処理したかったw
レシピID : 466428 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

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