カスタードクリーム

カスタードクリーム
パンの上に山盛り乗っけて食べるのが大好きです。

材料 (作りやすい分量)

2個
大さじ1杯
牛乳
1カップ
砂糖
大さじ2杯~

1

卵黄、コーンスターチ、牛乳、砂糖をよく混ぜて鍋に入れ、火にかけます。

2

煮立ってとろみが付くまで、混ぜながら煮ます。

3

荒熱が取れたらバニラエッセンスを入れます。

コツ・ポイント

お砂糖の量はお好みで加減して下さい。コーンスターチを小麦粉・大さじ2杯に変えると、しっかりとした硬めのクリームに仕上がります。この場合、小麦粉がダマになりやすいので、火にかける前に一度漉して下さいね。

このレシピの生い立ち

子供の頃よく母が作ってくれました。
レシピID : 466517 公開日 : 07/11/27 更新日 : 08/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/11/03

写真

朝食にフルパン、大好評でした。

ゆきママにゃん

黄桃だ!おいしそーーー!お写真ありがとうございます!

08/03/14

写真

懐かしいような、素朴な味ですね♪てんこ盛りでいただきました(笑)

パールライス

てんこ盛り!!私と同じですね。作って下さいってありがう!

08/03/09

First tsukurepo mark
写真

初めて作りました!自分でも作れるんだと感動しました♪

Chelmo

そうですか。それは、私も嬉しいです。いろいろ使いまわしてね。