毎日の食パン〜春よ恋で甘味ある仕上がりに
hanapan☆
作り方
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1
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初心者でも簡単にもちもち旨味ある食パンに仕上がる配合です。
ホームベーカリーで気軽に美味しく楽しく！
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2
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材料はひとつひとつしっかり計量してくださいね。
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3
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仕上がりは発酵バターの良い香りが立ちこめます。材料本来の美味しさがひきたつ簡単レシピなので、定番の食パンレシピとして！
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4
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牛乳、バターは何の銘柄でも問題ないですが、このレシピはバターは発酵有塩での配合比となりますので、塩は微調整して下さい。
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コツ・ポイント
ポイント・国産強力粉「春よ恋」の甘味を活かせるように考えたきび砂糖との組み合わせ。パンにコクがでます。
コツ・上白糖に比べて、仕上りの焼き色が強くでるので、ホームベーカリーの焼き色は薄くを選んでください。
コツ・上白糖に比べて、仕上りの焼き色が強くでるので、ホームベーカリーの焼き色は薄くを選んでください。
このレシピの生い立ち
無塩バターを切らしてしまい、慌てて手元にあった帝国ホテル特撰発酵バターを使ってみたら、これがしっかり美味しさにプラスされていて♡無塩じゃなければ駄目だと思っていたパン作りのイメージを変えてくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
hanapan☆
