簡単、豪華、生タラとレモンのグリル

簡単、豪華、生タラとレモンのグリルの画像

Description

淡白な生タラをレモンと白ワインのグリルでサッパリと。仕上げはエクストラバージンオリーブオイル。

材料 (3人分)

生タラ切り身
3切れ
玉ねぎ大
1/2個(約150g)
1個
白ワイン
小さじ3
塩、胡椒
適量
オリーブオイル(準備用)
小さじ1
オリーブオイル(グリル用)
小さじ3
オリーブオイル(仕上げ用)
小さじ3
イタリアパセリ
少々

作り方

  1. 1

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    玉ねぎを薄切りにします。

  2. 2

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    レモンはスライサーで1~2mmにスライス

  3. 3

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    オーブン皿にオリーブオイル小さじ1を広げ、玉ねぎ2/3を敷き詰め、その上にレモン半分を並べます。

  4. 4

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    生タラの切り身をのせて、白ワインを回しかけ、塩、胡椒します。クレイジーソルトがおすすめ。

  5. 5

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    残りの玉ねぎをのせて、レモンスライスをその上き並べ、オリーブオイルを回しかけます。

  6. 6

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    オーブン220℃、25分グリルして、

  7. 7

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    お皿にとりわけ、仕上げのエクストラバージンオリーブオイルを振りかけ、イタリアンパセリを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

レモン、玉ねぎは薄切りに。オイルはエキストラバージンオリーブオイルを。

このレシピの生い立ち

淡白な白身魚を地中海風にレモンとオリーブオイルでグリルしました。イタリアン大好きなので。
レシピID : 4665671 公開日 : 17/08/14 更新日 : 17/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (2人)
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チイチャンママ
娘も私も好きなので又お世話になりました☆淡白な身の鱈と檸檬の酸味が好相性♪汗ばむ季節になると益々美味しい♡今回も御馳走様~!
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チイチャンママ
2切れしか残ってなかった鱈旦那と1切れずつ笑日中少し暑く此方思いだしリピ☆これから鱈の季節又お世話になるね!爽やかで美味しい♡
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チイチャンママ
暖かい今日にピッタリの爽やかな美味しさ♡淡白なタラに檸檬好相性ね
初れぽ
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Nanchi
レモンの風味でさっぱり、グリルで魚がふわふわ…お酒が進みました!

レポありがとう!美味しそうですね。