キャンティ風ドレッシング

玉ねぎ、にんじん、りんご、ニンニク、アンチョビをフードミキサーでペースト状になるまでかける。

卵黄以外の材料も加えて全体がなじむまで再びフードミキサーをかける。

卵黄を加えて10秒ほどかけたら完成。