葉生姜の甘酢漬け
おでのおでん☆
作り方
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1
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葉生姜２束
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2
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容器に合わせカットしました。表皮は包丁を立て剥ぎ取ります。辛み抜きに生姜の部分をお湯に漬け1分茹でます。
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3
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つけタレを合わせ加熱します。冷えたら熱湯につけた葉生姜をつける。1日以上で食べれます。
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コツ・ポイント
割と一気に食べれるものです。葉もすべて残して調理したほうが見栄えが良かったかなぁ
このレシピの生い立ち
葉生姜の形がきれいで買いました。調理した後のほうがきれいでなく反省です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
