でっかくなりすぎたキュウリの炒め物
ごんすけ★
作り方
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1
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キュウリは半分に縦切りにし、中の種部分をスプーンでかき出す
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2
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アスパラガスは節部分をピーラーで軽くとる
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3
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キュウリ、アスパラガス、舞茸を適当な大きさに切る
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4
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熱したフライパンに油をひき、キュウリを炒める
☆焼き目をつけるのと、キュウリの水分を半分ぐらい飛ばす
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5
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残りの野菜をいれて、塩コショウする
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6
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そうめんつゆを適量入れ炒める
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7
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アンチョビを入れて炒める
（完）
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コツ・ポイント
キュウリの水分を飛ばすことですね
このレシピの生い立ち
でっかくなりすぎたキュウリがあったので
評判がよかったので、備忘録として
評判がよかったので、備忘録として
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