☆美容&健康効果 大☆マサラチャイ
作り方
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1
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スパイスの準備をする。
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2
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カルダモンは、 緑の外皮に包丁で切れ目を入れて中身だけを使用。
すり鉢で、他のスパイスと一緒に軽く押しつぶす。
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3
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シナモンも小さく手で 折る。
☆シナモンは、 一人当たり2cmと覚えると良いですよ☆
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4
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お湯を沸騰させる。
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5
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全てのスパイスと茶葉を投入して 軽く混ぜる。少しグツグツさせてから、火を止め、蓋をして3分蒸らす。
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6
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3分経ったら、蓋なしで火にかけ、牛乳を投入する。
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7
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お好みで蜂蜜などで甘みをつける。私が使ったのは、黒砂糖シロップです。
私は、5ml 使用します。
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8
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予め温めておいたポットへ、 茶漉しで濾して注ぐ。
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コツ・ポイント
クローブは、固いので、ある程度手で、折ってから、すり鉢で潰すと良いかと思います。
マサラチャイの水と牛乳の割合は、牛乳が5以上です。
コクが欲しい場合は、水の量を減らしたり茶葉の量をちょっと多めに入れてみると良いですよ☆
マサラチャイの水と牛乳の割合は、牛乳が5以上です。
コクが欲しい場合は、水の量を減らしたり茶葉の量をちょっと多めに入れてみると良いですよ☆
このレシピの生い立ち
健康維持を目的に飲みやすいチャイの組み合わせを色々と試しました。
消化促進
抗菌効果
血行促進
鎮痛効果
アンチエイジング
消化器系の不調を整え
咳痰を抑える 冷え、
ムクミ予防
精神安定の効果がある( はず ) レシピです。
消化促進
抗菌効果
血行促進
鎮痛効果
アンチエイジング
消化器系の不調を整え
咳痰を抑える 冷え、
ムクミ予防
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