生クリーム多めのスクランブルエッグ
Description
バターの風味と生クリームで定番のスクランブルエッグ
美味しいですね。
美味しいですね。
材料
(3人分)
作り方
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1
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ボールに卵を割り、よくほぐしておきます。
この時点では、3個です。(;´・ω・)
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2
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生クリームを用意しておきます。
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3
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1に2を入れ、塩、こしょうで味をみます。この時点で卵を1個増やします。
合計4個ですね。
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4
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フライパンを温め、バターをとかします。
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5
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4に3を流します。
慌てずにゆっくりと焼いていきます。
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6
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ゆっくり、じっくりと固まり具合うぃみて、仕上げます。
最後は予熱にまかせるので、完全に焼かないでね。
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7
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6を盛りつけて頂きます。
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コツ・ポイント
卵をじっくりと焼くこと。
火かげんを弱めにします。
生クリームによって、味がかわるので、楽しんでください。
火かげんを弱めにします。
生クリームによって、味がかわるので、楽しんでください。
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていたので、作ってみました。
定番ですが、美味しいですね。
定番ですが、美味しいですね。