白胡瓜の糠漬け
Description
胡瓜のような味で、瓜のようにポリポリして、見た目よりずっと美味しいです。
材料
白胡瓜
適量
適量
作り方
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白胡瓜を半分に切り、中の種をスプーンで掻き出して、塩で揉み、糠床に漬けました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
友達の畑で取れたものです。頂いたので・・・
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白胡瓜を半分に切り、中の種をスプーンで掻き出して、塩で揉み、糠床に漬けました。