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①かぼちゃ、にんじんはサイコロ状に切り、それぞれ、茹でておく。
②きゅうりもサイコロ状に切り、塩を振りしばらく置き、水気を絞る。
③ゆで卵は粗みじん切りしておく。
④全てをボールに入れ、調味料で和え味を整えて出来上がり。