蒸し鶏のうまうま香味ダレ
みぃのキッチン
作り方
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1
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ナイロン袋に鶏モモ肉と下味用の塩を入れ、揉み込んでから酒を入れて更に揉み込み10分程おく
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2
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一枚ずつ平らにしてラップに包み、
蒸し器が沸騰してから肉を並べ13〜15分程蒸す
この時肉汁が漏れないようにする
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3
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☆の野菜をみじんにして残りの材料も全てボウルに入れ混ぜ合わせる
肉が蒸しあがった時に出る肉汁を最後に入れ混ぜる
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4
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食べやすい大きさにカットし糸唐辛子(なくても可)をのせ香味ダレを添えて完成
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コツ・ポイント
柔らかく仕上げるために蒸し器で加熱しています
このレシピの生い立ち
ダイエットをしていた家族の為のレシピです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みぃのキッチン
