黄金の柔肌(？)、エビ揚げしんじょ
チャンコ・ラボ
作り方
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1
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記載の材料 (ブラックタイガーは剥き身にして) を全部まとめてフードプロセッサでしっかり混ぜます。
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2
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水につけたスプーンで丸く掬い取り、170～180℃の油に落として揚げます。
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3
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泡が落ち着いたら揚げ上がりです。
鍋底へのへばりつきだけ気をつけて！
これだけで完成ですから(`・ω・´)
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コツ・ポイント
はんぺんにいい味付いているので、エビの甘みと調整の塩だけで良い感じになります。
お好みでマヨネーズを混ぜてもOK。
お好みでマヨネーズを混ぜてもOK。
このレシピの生い立ち
こんなのを居酒屋で頂きました。
懐かしくなり家で作ったら凄く簡単にできた(笑)
懐かしくなり家で作ったら凄く簡単にできた(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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