焼くだけ！ナスとピーマンのピリ辛ポン酢
yunachi30
作り方
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1
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ナスは縦に1/4に切ってから、長さ半分に切る。
ピーマンは種を取り乱切りに。大きさはナスと同じ位の大きさを目安に。
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2
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*ポン酢と*食べるラー油を混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンにごま油を入れ。ナスとピーマンを焼き目がつくまでじっくり焼き、お皿にもりつける。
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4
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【2】のラー油入りポン酢をかけて完成
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コツ・ポイント
ごま油は多めがおいしいと思いますが、ヘルシーに仕上げたい方は、大さじ1くらいまでは減らしても大丈夫です。
食べるラー油の量はお好みで調整してください。
ナスとピーマンはあまり動かさず、焼きめをつけるように焼いてください。
食べるラー油の量はお好みで調整してください。
ナスとピーマンはあまり動かさず、焼きめをつけるように焼いてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半端に残っていたナスとピーマンでビールにぴったりのおつまみにしたくて、ポン酢とラー油をあわせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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