夏の時短レシピ!ゆでキャベツの梅肉和え♪

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Description

ポイントキャベツをおだしでゆでること。
時短とは逆行しているようだけど
このゆで汁はお味噌汁に変身~♪
時短でしょ~!

材料 (2人分)

150gくらい:ざく切り
だし汁
400ml(2番ダシ、顆粒ダシもOK)
ハウス梅肉
小さじ2
みりん
小さじ1
昆布茶
小さじ1/4(お手持ちの昆布茶の塩分によって加減してください)

作り方

  1. 1

    写真

    ハウス梅肉とみりんを合わせ、なじませます。

  2. 2

    鍋にだし汁を沸騰させ、キャベツを入れさっとゆでます。

  3. 3

    よく湯切りしたキャベツを①と合わせ昆布茶を混ぜます。

  4. 4

    写真

    仕上げに塩昆布をさっと合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

キャベツに火を通し過ぎないのがポイントです。

このレシピの生い立ち

ハウス梅肉のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
レシピID : 4671674 公開日 : 17/08/19 更新日 : 17/08/19

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