大根ボール
★よっちゃん06★
作り方
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1
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大根と紅しょうがをみじん切りにします。
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2
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１に卵、小麦粉、マヨネーズ、天かす、紅しょうが、小エビ、めんつゆ、かつおだしを加えかきよく混ぜます。
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3
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タコ焼き器にサラダ油を入れ熱し②を焼いて出来上がり。ソース、マヨネーズ、青のりなどお好みをかけ召し上がれ(*･ω･)ノ
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コツ・ポイント
外はカリッと中はふんわりにするため油を多めにして焼いてください。
このレシピの生い立ち
究極にお金がなかった頃大根農家さんにただで大根をもらってました。もう嫌だ!って思う位毎日大根でした。大根飯はもちろん、煮物やサラダなど……でも飽きるんです～そんな時に作った料理。目新しい感じで子供達がよろこんでくれた事が懐かしい料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★よっちゃん06★
