万能!簡単にできる基本の丼だし

万能!簡単にできる基本の丼だし
混ぜて煮立たせるだけ♫♬簡単なのに「店が出せるぞ!」と主人に褒められた丼だしです(笑)カツ丼・牛丼・親子丼何でもどうぞ。

材料

●水
200cc
●かつおぶし
5g
(又はだし汁
200cc)
●醤油
50cc
50cc
●砂糖
大さじ2~3

1

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鍋に●を加えてよく混ぜ、ひと煮立ちさせます。

3

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かつおぶしを加えた場合は、キッチンペーパーなどでこしてください。

コツ・ポイント

砂糖は底にたまりやすいので、よく混ぜてから火にかけてください。
かつおぶしはお茶パックなどに入れると取り出しやすいです。

このレシピの生い立ち

昔からいつも丼だしはこれです。
どこで覚えたのか分かりませんが、何度も分量を変えてこうなりました(^_^;
レシピID : 467249 公開日 : 07/11/28 更新日 : 15/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (9人)

17/03/18

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カツ丼にしてみたら、美味し~い!シンプルな調味料でできるのも○!

mikimaru27

ありがとうございます!!!

14/08/27

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本当に美味しいです! いつも、この丼出汁です(^^)

nicomel

いつもありがとうございます。

13/05/07

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親子丼つくりました♫ほんと美味しかったです。ご馳走さまでした

china1201

ありがとうございます。また是非!

10/04/07

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春野菜の丼に☆これで車麩をもどしたらすごくおいしくて、感動です!

muumi☆

ありがとうございます♡春野菜、いいですね~