大根葉と大根の味噌汁☆ごま油風味
作り方
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1
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大根・大根葉を食べやすい大きさに切り、ごま油でいためる。
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2
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水、粉末ダシをいれやわらかくなるまで煮る。
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3
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火を止めて、味噌をときいれて、できあがり♡
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コツ・ポイント
ごま油でいためることで、コクと風味が出ます!
このレシピの生い立ち
子供のころに食べた味噌汁は、油でいためるお味噌汁だったなあと思い出して・・・。
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大根・大根葉を食べやすい大きさに切り、ごま油でいためる。
水、粉末ダシをいれやわらかくなるまで煮る。
火を止めて、味噌をときいれて、できあがり♡