ボリュームアップ アボカド入りエビマヨ

ボリュームアップ アボカド入りエビマヨ
 エビが少なかったのですが、アボカドを入れることでボリュームが出ました。且つ美味しいです。

材料 (2人分)

アボカド
1個
エビ
長さ10cm位のもの 6尾
マヨネーズ
大さじ3
ケチャップ
小さじ 1
塩、胡椒
少々
少々
1/2個
サラダ油
大さじ 1
 

1

写真

エビは、背腸を取り、塩、片栗粉をまぶして水洗いする。水を切って、塩、胡椒で下味を付ける。マヨネーズ、ケチャップは混ぜて置く。
アボカドは、皮を剥いてレモン汁(分量外)を掛ける。エビの大きさに合わせて切る。

2

写真

1のエビに溶き卵、片栗粉をまぶす。
フライパンに、油を熱しエビを入れる。良く火が通ったらアボカドも入れて少し炒める。混ぜ合わせて置いたマヨネーズを一気に入れ絡める。火を止め、皿に盛る。

コツ・ポイント

2でアボカドを入れたらあまり炒めない。

このレシピの生い立ち

エビマヨを作ろうとしたら、エビが少なかったので、アボカドを入れました。ボリューム、味もアップしました。
レシピID : 467298 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/03/18

写真

アボカドの代わりにじゃがいもで。こちらもボリュームありです!

新米嫁 ともぞう

つくれぽ有り難う!美味しそう!おじゃがもいいね♪

15/02/22

写真

えびとアボガド、クリーミーで美味しいです、ご馳走様でした

単!!

つくれぽ有難う!クリーミーで良いでしょ。作って頂き嬉しいです

10/01/17

写真

アボカドが合う♪マヨと少しのケチャップがアクセントでおいしかった

カズmax

カズmaxさん、つくれぽ有難う!エビたっぷりで美味しそう♪

08/10/28

First tsukurepo mark
写真

こってり美味しかったです(✿ฺ´∀`✿ฺ)アボカド大好き♡♫♪

t_sat0mi

つくれぽ有難う!とってもきれいに美味しそうで嬉しいです♥