外はサクッ中はフワッ？な甘めクッキー

オーブンレンジの場合はクッキーが焦げやすいのであらかじめ下にアルミホイルを引いておくといいです。

薄力粉は振るっておく。
卵黄はあらかじめほぐしとく。
オーブンは160℃に余熱。
オーブンレンジの場合は焼く手前で余熱。

マーガリンはレンジで10秒チンする。
固形が残ってる方がいい
ボウルに入れてよく混ぜる。

あらかじめほぐしといた卵黄を入れてさらにふわっとするまでよく混ぜる。

⑤がよく混ざったら薄力粉を入れて、ヘラで馴染ませる。
馴染んだから手でまとめる。

⑥をラップの上に置きクルクルと棒状にする。
または好きな形にしてもいい。
冷蔵庫で30分…

(オーブンレンジ)
焼く手前で160℃に余熱(時間は1～2分)
余熱終わったら15分焼く。

ほんのり狐色になったら完成