メイヤーレモンの蜂蜜漬け
Description
ハチミツ漬けはメイヤーレモンでより甘く!
酸っぱいのが苦手な人にもおすすめです。
酸っぱいのが苦手な人にもおすすめです。
材料
(1週間分)
3個
蜂蜜
200~300g程度
作り方
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1
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広口瓶を煮沸します。
沸騰後はそのまま冷まします。
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2
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ある程度冷めたらトングで清潔な布巾の上にあげて、乾燥させます。
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3
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瓶を乾かしている間にメイヤーレモンをよく洗います。
皮ごと使うので、無農薬のものを選びます。
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4
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アルコールスプレーで消毒、乾燥させたまな板と包丁で、メイヤーレモンを輪切りにします。
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5
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瓶にレモンと蜂蜜を入れ、時々上下に反転します。
徐々にレモンが下がって馴染んできて、半日後から約1週間楽しめます。
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コツ・ポイント
☆時々瓶を反転してハチミツを行わたらせます。
☆数時間するとレモンが馴染んで下がって全体が浸るようになります。もし足りなければ、ハチミツを足してください。
※参考アレンジ
レシピID:4674372 カルピスドリンク
☆数時間するとレモンが馴染んで下がって全体が浸るようになります。もし足りなければ、ハチミツを足してください。
※参考アレンジ
レシピID:4674372 カルピスドリンク
このレシピの生い立ち
皮ごと食べられる甘いメイヤーレモン(マイヤーレモン)を入手したので。
普通のレモンでもできます。
普通のレモンでもできます。
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