春菊ｻﾗﾀﾞ☆ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ☆
作り方
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1
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春菊を食べやすい大きさに手でちぎって、洗って水切りします。
私は芯部分はとってしまいますが、大丈夫な方はどうぞ＾＾
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2
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ｴﾉｷをさっと茹でて、水切りしてください。
温かいままでも、冷めてもいいです＾＾
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3
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ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞがある場合は、
春菊、ｴﾉｷ、
油きりしたﾂﾅ、
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ、
ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ
全てを混ぜ合わせて完成です☆
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4
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ｺｺからはﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが無い場合です。＊＊＊＊＊ ■の調味料を混ぜます。ﾏﾖﾈｰｽﾞだけだとｺﾞﾃｺﾞﾃするので、伸ばす為に牛乳を使います。
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5
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ﾎﾞｳﾙに全て入れて
（ﾂﾅもこのときです。油はきってください）
混ぜ合わせます。
混ざりにくいので、私は手で混ぜ合わせます。
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6
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仕上げに醤油を回しいれて混ぜてください。完成です☆
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7
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊牛乳が無い場合は、ﾏﾖﾈｰｽﾞを麺つゆなどで伸ばしても美味しいです＾＾ ＊＊＊＊＊＊＊＊
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8
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余談ですが、私の愛用しているｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰです。
【ｲﾝﾃﾞｨｱﾝ ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ】
凄く香りがいいのでおすすめです☆
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コツ・ポイント
ｴﾉｷは、ｻﾗﾀﾞに合う食材です。淡白な味なものが合うと思います。無い場合はﾂﾅと春菊だけでもいいです。ﾂﾅも無い場合、春菊だけでもOKです。ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞがある場合は、ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰと混ぜて、野菜と合えるだけで簡単ですが、今回は無い場合で作ってみました。お家にあるものだけで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
主婦友さんから教えてもらったﾚｼﾋﾟです。
おでんの時に友達にも食べてもらいましたが、凄く喜んでもらいました。ﾚｼﾋﾟを聞かれたので、ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞの皆さんにも喜んでもらえるかも？と思い、主婦友さんの了解を得て、図々しくもﾚｼﾋﾟupとなりました。皆さんにｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰと春菊の出会いを楽しんでもらえたら嬉しいです＾＾
おでんの時に友達にも食べてもらいましたが、凄く喜んでもらいました。ﾚｼﾋﾟを聞かれたので、ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞの皆さんにも喜んでもらえるかも？と思い、主婦友さんの了解を得て、図々しくもﾚｼﾋﾟupとなりました。皆さんにｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰと春菊の出会いを楽しんでもらえたら嬉しいです＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
2007年12月28日
美味しいなんて嬉しい！しかもﾘﾋﾟ！ｽﾐﾏｾﾝｗ嬉しいなぁ☆
2007年12月21日
初れぽ
(ﾉε`)･ﾟ･｡感涙！嬉しすぎです！ｱﾘｶﾞﾄｳです！
