オクラとみょうがのおかか和え
Description
オクラがみょうがの辛みを少しだけ抑えてうまく調和した一品。お酒のあてに（特に冷酒）にどうぞ♪
FarmersK
材料
（１人分）
作り方
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1
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オクラはヘタの固い部分をそぎ落とし、熱湯で２分茹で３ミリ幅に切る。
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2
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①とみょうがを器に盛り、上にかつお節をかける。お醤油をかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
みょうがの一番美味しい食べ方は今まで、みじん切りにしたみょうがにかつお節と醤油をかけたものだと思っていました。でもなんとなくオクラを加えてみたら？？と思ってやってみたらこっちの方が美味しい～！
このレシピの作者
FarmersK
