レンジで3分!大豆粉のカレーカップケーキ
作り方
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1
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みたけ食品 そのまま使える大豆粉 を使用します。
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2
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材料を上から順番にボウルに入れて混ぜます。
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3
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耐熱容器に流し入れ、電子レンジ(500w)で2分半~3分加熱します。
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4
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竹串などで生地を刺し、串先に生地がつかなければできあがりです!
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5
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お好みで野菜やソーセージなど具材を加えてください。固形物が入っていた方が食感が良いです。今回は人参を入れてみました。
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コツ・ポイント
カレー粉と、意外と低糖質なマヨネーズの王道コンビ。ブラックペッパーを入れればスパイシーに、砂糖を少し加えれば優しい甘みのお惣菜ケーキになります。トッピングは分量外のパセリをふりかけています。
このレシピの生い立ち
低糖質でグルテンフリーな大豆粉。
糖質制限中でもお惣菜パンが食べたい…という時に思いついたレシピです。あっという間にできて、しかも火を使いません。朝ご飯にオススメです。
糖質制限中でもお惣菜パンが食べたい…という時に思いついたレシピです。あっという間にできて、しかも火を使いません。朝ご飯にオススメです。