レンジで3分!大豆粉のカレーカップケーキ

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Description

大豆粉使用で低糖質なお食事系カップケーキ?マフィン?!混ぜてチンするだけの簡単レシピです。パパッと作れちゃいます。

材料 (カップ2つ分)

1個
マヨネーズ
20g
50cc
50g
カレー粉(パウダー)
小さじ1
お好みのチーズ
20g
塩胡椒
適量
ブラックペッパー
お好みで
お好みの具材
適量

作り方

  1. 1

    写真

    みたけ食品 そのまま使える大豆粉 を使用します。

  2. 2

    材料を上から順番にボウルに入れて混ぜます。

  3. 3

    耐熱容器に流し入れ、電子レンジ(500w)で2分半~3分加熱します。

  4. 4

    竹串などで生地を刺し、串先に生地がつかなければできあがりです!

  5. 5

    お好みで野菜やソーセージなど具材を加えてください。固形物が入っていた方が食感が良いです。今回は人参を入れてみました。

コツ・ポイント

カレー粉と、意外と低糖質なマヨネーズの王道コンビ。ブラックペッパーを入れればスパイシーに、砂糖を少し加えれば優しい甘みのお惣菜ケーキになります。トッピングは分量外のパセリをふりかけています。

このレシピの生い立ち

低糖質でグルテンフリーな大豆粉。
糖質制限中でもお惣菜パンが食べたい…という時に思いついたレシピです。あっという間にできて、しかも火を使いません。朝ご飯にオススメです。
レシピID : 4675636 公開日 : 17/08/21 更新日 : 17/08/22

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