卵レタスチャーハン

レタス2枚くらいを適当にちぎる。卵1個を溶いておく。

フライパンにごま油をひき、卵を流し込み、菜箸で適当に混ぜる。
ある程度固まったらお皿に移す。

同じフライパンにごま油を少し足し、ご飯を入れて炒める。ご飯がほぐれてきたらレタスを入れて炒める。