とろけるチーズinハンバーグ
Description
グリル板＋オーブンで焼くハンバーグが一番好き
クックF3ICMR☆
作り方
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1
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ひき肉をボールに入れ、指の体温を利用して、肉脂を溶かしながら素早くこねる
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2
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粘りが出るまで捏ねたら、こぶし大に丸め、とろけるチーズを包み込み、空気を抜きながら型を整え、冷蔵庫で30分休ませる
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3
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デミグラスソースかクリームソースを用意する
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4
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グリル板ではハンバーグの両面を焼く
片面2分ずつ
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5
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180度に余熱したオーブンに入れ、8分焼く
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6
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肉汁を入れたソースを皿に敷き、ハンバーグを乗せて完成
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コツ・ポイント
ひき肉のこね方
このレシピの生い立ち
美味しいハンバーグが食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
