グルテンフリー!くるみ入りグラノーラ

グルテンフリー!くるみ入りグラノーラの画像

Description

冷凍保存ができる多めの分量のレシピなので、作り置きにも◎カラダに良い材料で作っています。

材料

天板用オイルスプレー
適量
グルテンフリーの押し麦
5カップ
オーツブラン(好みで)
1&1/4カップ
1&1/4カップ
1&1/4カップ
ソイプロテイン
1&1/4カップ
小さじ 1/2
キャノーラオイルまたはグレープシードオイル
1カップ
はちみつ(又はメープルシロップ)
125ml (3/5カップ)
バニラエッセンス
小さじ1
三温糖
2/5カップ
冷凍ラズベリー(砂糖無添加)
1&1/4カップ

作り方

  1. 1

    オーブンを160℃に予熱する。3 3×4 6 c mの天板にオイルスプレーしておく

  2. 2

    大き目なボウルに、押し麦、オーツブラウン、ひまわりの種、くるみ、沿いプロテイン、塩を入れる

  3. 3

    2にキャノーラオイルまたはグレープシードオイル、はちみつ又はメープルシロップ、バニラエッセンス、三温糖を加える

  4. 4

    手でまんべんなく混ぜ、天板に広げる

  5. 5

    色づくまでオーブンで、3 5~4 5 分焼く。途中、2~3 回かき混ぜる

  6. 6

    オーブンから出したらすぐに砂糖を振りかけ、混ぜながら溶かし、天板の上で冷ます(冷めるとカリカリになる)

  7. 7

    完全に冷めたらパンプキンシードと冷凍ラズベリーを入れ、コーティングされた状態になるまで優しく混ぜる

コツ・ポイント

ラズベリーが形良く保存され、食べる時に牛乳や豆乳を注ぐだけでグラノーラ全体が解凍されます。
くるみを入れることで噛み応えがあり、満足感がUP!
忙しい朝にヘルシーな朝食を食べたい方におすすめです♪

このレシピの生い立ち

くるみは低糖質でオメガ3脂肪酸や抗酸化物質が豊富なスーパーフード♪

公式ウェブサイトでは、他にもくるみレシピを紹介しています↓
https://www.californiakurumi.jp/recipe

レシピID : 4678068 公開日 : 17/08/23 更新日 : 19/08/19

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