シンプル♪島おくらの生姜かつお

シンプル♪島おくらの生姜かつお
茹でた島おくらを調味料であえるだけ。おいしい素材は素材の味を楽しみたくて…♪

材料

島おくら
5本
生姜汁なければチューブ
小1
小1/4
かつお節
1袋
小1/2

1

島おくらを洗う。沸騰させたお湯に塩を入れ島おくらを1分茹でる。

2

ざるにあけ、水で冷まし、水気をきる。
へたを切り、厚めのななめ切りにする。

3

切った島おくらに生姜汁、めんつゆ、かつお節をかけあえる

コツ・ポイント

特にないです。

このレシピの生い立ち

宅配野菜で届いた島おくら、添付された紙に『ゆがいたおくらを刻んでかつお節としょうが汁をかけて食べるのが一番』と書いてあったので…(分量等の記載はなかったので適当に…)。
レシピID : 467955 公開日 : 07/12/03 更新日 : 07/12/04

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