豚ミンチとなすの味噌炒め
まりぶぶ
作り方
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1
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★の材料を合わせておきます
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2
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なすは半分に切って、斜め切りします。
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3
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フライパンに油を大さじ1入れ、なすを炒めます。
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4
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なすがしんなりしたら、豚ミンチをいれて炒めます。
今回は、市販の冷凍ミンチをつかっています。
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5
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もし、普通の豚ミンチを使うなら、なすを端によせて肉を入れて炒めて下さい。
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6
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肉の色が変わったら、★の材料を入れて炒めます。
お好みで、唐辛子を入れても美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供もなすを食べてもらいたくて作ってみました
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まりぶぶ
