簡単絶品！炊飯器deイワシの炊き込みご飯
Description
今年大漁で旬のお魚の鰯を使った簡単炊込みごはん！簡単なのにやみつきの味♡魚の脂で健康増進にもなりますよ♬ぜひお試しを^^
サチsachi♪
材料
（1.5合分）
お米 ※白米
1.5合
2枚 ※100g(切り身)
美味しい水
220cc
酒
小さじ4
醤油
小さじ4
生姜 ※チューブ
小さじ1
ニンニク ※チューブ
小さじ1
長ネギ ※細かく刻む
大さじ1.5
作り方
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1
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全ての材料をお釜へ。
※イワシは最後（1番上）に乗せます。
普通に炊飯します。
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2
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炊けました！
※尾びれを取り除きます。
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3
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刻んだ長ネギを加えて、お釜の蓋を閉じて5分蒸らします。
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4
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長ネギをごはんに混ぜます。
※魚の脂でごはんが緩めの場合は、切り混ぜしながら水分を適度に飛ばしてください。
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5
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盛付けたら出来上がり(*^◯^*)
出来立ては氣がいっぱい！熱々を召し上がれ♬
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コツ・ポイント
①写真のごはんがかなり茶色なのは、発芽玄米で作っている為です。安心してレシピの分量の調味料を加えてくださいね。
②コツは醤油と生姜だけでなくニンニクを加えること。ご飯の甘さとニンニク生姜醤油のハーモニーが美味に引き立つので味醂は不要です。
②コツは醤油と生姜だけでなくニンニクを加えること。ご飯の甘さとニンニク生姜醤油のハーモニーが美味に引き立つので味醂は不要です。
このレシピの生い立ち
今年の夏、鰯の刺身にはまっています^^今日は開きがお手頃価格だったので購入。脂が乗っているので炊込みごはんにしても美味しいのでは？と思い…鰯のお刺身に合わせるのが好きな「生姜ニンニク醤油」をヒントに作ったら、とても美味しく出来ました♬
サチsachi♪
