お菓子な目玉焼き 【葛尾村の給食】
作り方
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1
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ゼラチンをゼラチンメーカー既定の量でふやかす(ふやかす際使用した水は、全体使用料から差し引く)。
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2
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牛乳、練乳、グラニュー糖を混ぜ、ふやかしたゼラチンとともに、80℃ぐらいまで
加熱して溶かす。
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3
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アルミカップにあんずを並べて、2.の液を注ぐ。その際、目玉焼きに見えるよう、あんずが少し見えるよう注意する。
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4
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冷蔵庫で冷やして固める。
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コツ・ポイント
そっくりです!!
提供する際には、ひとこと説明しておかないと、ご飯にのせてしまったり、醤油をかけてしまったりする悲劇が起きますので、ご注意ください。
提供する際には、ひとこと説明しておかないと、ご飯にのせてしまったり、醤油をかけてしまったりする悲劇が起きますので、ご注意ください。
このレシピの生い立ち
給食のレシピの掲載を開始しました。今後、おもしろい給食やおいしい料理、郷土料理などを掲載していきたいと思います。