冷凍枝豆の美味しい茹で方★カレー風味
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作り方
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1
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鍋に水と★を入れ、しっかり沸騰したら枝豆一袋全部加え、再び湯が沸騰し始めたら、ここから３分間茹でる。
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2
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１の赤唐辛子は丸ごと入れないで、はさみ等で切りながら、中の種ごと全部入れてしまう。それでも辛くなりすぎないから御安心を！
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3
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３分経ったら、ざるを使って湯を捨てるが、この時、絶対に枝豆を流水で冷したりせず、お湯を捨てるだけ！これで出来上がり！
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コツ・ポイント
冷凍枝豆は予め早めに冷凍庫から出しておくと、省エネになります。でも冷凍庫から出して直ぐにでも出来ますが、再度沸騰するまでの時間がよりかかります。それだけの違いです。湯で時間は沸騰した状態を３分間キープというのがポイントです！
このレシピの生い立ち
冷凍枝豆の美味しい茹で方☆パプリカID:4681837の違うバージョンはどうかなと思って試してみました。もっと辛くなると思ったけれど、それほど辛さは感じず、ほのかな辛さなので、小さい子でも大丈夫！
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