可愛いサイズ♪プチホール アップルパイ
Description
マドレーヌ用のアルミ型を使い、１人でひとつ食べられる プチサイズのホールアップルパイです♪ 甘さ控えめレシピです。
t・rose
材料
（マドレーヌ型(8cm)6個分）
作り方
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1
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りんごを厚さ5mmのイチョウ切りにする。
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2
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りんごと★の材料をお鍋に入れ、焦げないように混ぜながら煮る。
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3
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りんごが半透明になってきたらレモン汁を入れひと混ぜし火を止める。
少し冷ます。
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4
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冷凍パイシートに マドレーヌのアルミ型を当て、約1cm大きめにナイフで切る。
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5
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アルミ型に敷き、フォークでピケ(空気穴を作る)をする。
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6
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りんごを盛る。
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7
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パイシートを細く切ったもので 格子状にして、縁にもぐるりとパイシートを付ける。
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8
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オーブンを200度に余熱しておく。
卵黄を塗る。
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9
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200度で15分。
180度に下げて10分焼く。
（表面が焦げそうであれば、アルミホイルを被せると良いです。）
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10
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手のひらサイズのホールアップルパイ 完成です♪
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11
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コツ・ポイント
冷凍パイシートは常温になると、格子状に編むときにベタついて難しいので 冷凍庫に戻しながら作業を進めました。
このレシピの生い立ち
１人ひとりに分けやすく、見た目も可愛いサイズのアップルパイを作りたかったので♪
t・rose
