ごま油香る豚肉ゴボウと白滝の煮物
ここ左衛門
作り方
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1
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ゴボウはスポンジなどでよく洗ってスライサーでスライスします。水の中でアクを抜きます
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2
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豚肉は好きな大きさにカットします
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3
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鍋かフライパンに肉を入れ炒めてゴボウを入れ軽く炒めます。
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4
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白滝は洗ってザルにあげ水気を切ったらカットします。炒めた鍋に入れ炒めます。
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5
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炒めてゴボウの色が白滝に移った頃、酒、みりん、醤油、砂糖を入れ煮込みます。時々混ぜて味を均等にします。
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6
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汁気がなくなるまで煮たら、胡麻油を回しかけ完成です。
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7
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29年10月31日話題入り
ありがとう❤ございます
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8
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酢キャベツも１位です。是非レシピ覗いて下さい！
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コツ・ポイント
お弁当に入れる方はお酢をこさじ1程入れてくたさい。
このレシピの生い立ち
我が家定番のおかずです。白滝は生芋がお勧め、アルカリ性なので尿酸値気になる方とかお肉食が多い方にはコンニャクは取り入れて
ここ左衛門
