濃厚ピーナッツポタージュ

濃厚ピーナッツポタージュ
ピーナッツ好きにはたまらないポタージュです。

材料 (4人分)

アメリカ産ピーナッツ
60g
玉ねぎ
1/2個
セロリ
1/2本
ベーコン
1枚
小さじ1/2
大さじ1
牛乳
300cc
飾り用ピーナッツ(みじん切り)
適宜

1

玉ねぎとセロリ、ベーコンは1cm角ほどに切って耐熱ボウルに入れ、ピーナッツ、オリーブオイル、塩を加えて混ぜ合わせたら、

2

ラップをかけて電子レンジで5分加熱する。

3

耐熱性のミキサーに牛乳の半量と(2)を入れ、滑らかになるまで撹拌する。

4

耐熱ボウルに(3)を入れ、残りの牛乳を加えてラップをかけ、電子レンジで温まるまで(600w 2~3分)加熱する。

コツ・ポイント

アメリカ産ピーナッツが店頭で見つからない場合、ネットで販売があります。探してみてください。

このレシピの生い立ち

このレシピはmyfood.jpのレシピです。2017年7月22日「ナッツの日」にアメリカンナッツ・クッキングパーティーで紹介されました。http://www.myfood.jp/us_recipe/pick/nuts02.html
レシピID : 4684863 公開日 : 17/08/28 更新日 : 17/08/28

このレシピの作者

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所がお届けするウェブサイトmyfoodもよろしく! http://www.myfood.jp/

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