マーガリンでスイートポテト
作り方
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1
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圧力鍋で薩摩芋を15分ふかします。
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2
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皮を剥いて、マーガリンを入れて、電子レンジで2分温めます。
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3
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ボールに移して、薩摩芋を潰します。
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4
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砂糖を入れて、ヘラで混ぜ合わせて下さい。
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5
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小分けにして、良く混ぜた卵黄を一番上に塗って下さい。
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6
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オーブンで170度の5分焼いたら出来上がリです。
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コツ・ポイント
なめらかな食感にするには、ヘラで良く混ぜ合わせてから焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
小さい時に母から教わったレシピです。